RÉUSSITES

Avec des franchisés à succès en Europe, il est facile de comprendre pourquoi les gens choisissent d’ouvrir leurs propres succursales Southern Fried Chicken.
Serez-vous notre prochaine success story ?

DÉCOUVREZ ALENDVIC

Le plus important exploitant unique sous la marque SFC est Alendvic en Russie, qui a ouvert son premier restaurant dans la ville de Perm en 2000. Le directeur Alexander Nikiforov a depuis ouvert plus de 30 restaurants SFC à Perm et dans la région environnante et emploie plus de 2 500 personnes dans l’entreprise.

Le groupe a commencé en 1993 avec Kodak Express, puis avec l’ajout de Baskin-Robbins en 1998, le partenariat avec SFC a depuis conduit à l’ajout d’autres marques pour compléter l’ensemble de la franchise en offrant des pizzas simples, du café et des marques de sushis. Sur certains sites, tels que les centres commerciaux de première qualité, Alendvic approvisionne en réalité les six et quelques restaurants, avec SFC au cœur de cette activité. Alendvic possède les restaurants de première qualité de la rue principale qui disposent de 200 places ainsi que 40 sièges personnalisés de type kiosques à proximité des rues principales. Avec des plans de développement et d’ouverture allant jusqu’à 10 nouveaux restaurants par an,

Alendvic est en phase de devenir l’un des cinq premiers restaurants à service rapide dans toute la Russie avec 75 entreprises appartenant à SFC et prévues sur trois ans, plus les sites sous-franchisés.

Pour en savoir plus sur Alendvic, visitez le site internet

Employés

Nouveaux restaurants chaque année

Ans d’activité

FOOD MASTER, TADJIKISTAN

Depuis 2006, l’entreprise tadjik Food Master a eu beaucoup de succès grâce à sa collaboration étroite avec le personnel de soutien dédié chez Southern Fried Chicken pour proposer une restauration rapide à la population locale de 800 000 personnes au Tadjikistan, avec une offre de qualité à la renommée internationale qui est devenue synonyme de la franchise Southern Fried Chicken.

Food Master a commencé avec un seul site dans la vile de Douchanbé. Au vu du succès du premier restaurant, ils ont ensuite ouvert 3 autres sites. Avec plus de 100 employés, l’entreprise sert 20 000 clients par mois. Ce succès a permis à l’entreprise de se diversifier en ouvrant d’autres marques dans le cadre de sa franchise, notamment Baskin Robins et, plus récemment, en créant son propre concept de cuisine raffinée proposant de la cuisine tadjik et ouzbek.

Le succès dont elle a bénéficié constitue un véritable témoignage de ce qui peut être accompli grâce au dévouement pour créer et gérer un commerce durable. L’entreprise tadjik Food Master a vraiment adopté la philosophie de Southern Fried Chicken et s’évertue constamment à améliorer l’expérience de ses clients et l’ambiance de ses nombreux sites.

Ans

Restaurants

Habitants au Tadjikistan

Pour couronner le tout, Enotie Edoigiawerie projette d’étendre davantage son activité en ouvrant d’autres sites dans la région du Bénin.

Les restaurants nigérians Southern Fried Chicken se trouvent dans la plus grande partie, certains disposant d’un espace repas au deuxième étage, et servant jusqu’à 1 000 clients par jour avec une variété de plats, burgers, sandwiches au poulet et même pizza Southern Fried Chicken, le tout spécialement élaboré pour satisfaire les goûts locaux.

ENO EDOIGIAWERIE

Le franchisé Southern Fried Chicken Enotie Edoigiawerie a ouvert son premier restaurant dans la capitale nigériane Abuja en septembre 2003. Depuis, son entreprise s’est agrandie avec l’ouverture de 3 autres restaurants dans Abuja ainsi qu’un cinquième à Jos, à environ 4 heures de route au nord, et l’ouverture imminente d’un sixième.

À Abuja, Enotie a l’opportunité de servir 780 000 personnes et, malgré une époque économique tumultueuse sur le continent africain, Enotie est parvenu à développer son activité et à prospérer.

Sur ses 5 sites actuels, il emploie plus de 200 personnes et les opérations quotidiennes gérées avec compétence par Usman Johnson, directeur des opérations. Usman et Enotie bénéficient du soutien de l’équipe du siège de Southern Fried Chicken au Royaume-Uni qui contrôle les normes alimentaires, la marque et le marketing dans toutes les branches, afin d’aider à garantir le succès de l’entreprise ainsi qu’un service d’excellence qui incite les clients à revenir encore et encore.

Ans

Restaurants

Habitants

ZAK AL MARSTANI

Peu après son arrivée au Royaume-Uni, Zak Marstani savait qu’il voulait faire sa réussite dans le secteur de la restauration.

Grâce à son expérience en travaillant comme chef, il s’est découvert une passion pour la nourriture de qualité et a appris que ses clients n’apprécient pas seulement l’attention aux détails lorsqu’il s’agit de préparer et de cuisiner de la nourriture, mais aussi des interactions personnelles qu’offrent le service.

En juillet 2008, il a pu ouvrir sa première franchise Southern Fried Chicken. Son restaurant est situé sur la rue très fréquentée de Charminster Road et il est parvenu à constituer une clientèle de base fidèle, en particulier parmi les écoles locales et les étudiants universitaires.

Zak a montré un grand dévouement et a vite compris ce qui fait le succès d’un franchisé. Il a ainsi fait prospérer son entreprise d’année en année au cours des 10 dernières années grâce à sa passion de la qualité et une approche pratique. Zak a également été en mesure d’agrandir son entreprise et possède à présent une franchise de restaurant de desserts en complément.

Ans

Clients par semaine

Habitants de Bournemouth

MME SALTANAT BAIDILDENOVA

Saltanat Baidildenova s’est révélée être une franchisée exceptionnelle et a commencé par un seul site au Kazakhstan, avec un petit investissement en 2010.

Face au succès du premier site ouvert, elle a rapidement commencer à développer sa stratégie de croissance, avec un deuxième site ouvert la même année, suivi rapidement d’un autre site en 2011. Depuis ses débuts en 2010, Saltanat possède et gère aujourd’hui cinq restaurants dans toute la région d’Almaty.

Son dévouement à élaborer des produits de grande qualité tout en maintenant des normes élevées témoigne de son incroyable détermination à créer une entreprise durable.

Sur ses différents sites, Saltanat emploie aujourd’hui plus d’une centaine de personnes et supervise ainsi une entreprise particulièrement rentable.

Ans

Restaurants

Employés

KEITH PSAILA

Keith et Marlene Psaila illustrent parfaitement ce qu’implique l’adoption de la philosophie de Southern Fried Chicken en utilisant de petits investissements sur un petit marché densément peuplé, afin de générer un profit important sur un délai très court. 

Ils ont commencé leur aventure en 2010 et ont depuis continué à prospérer de manière continue en ouvrant trois sites ainsi qu’un quatrième à l’été 2018. Ils ont véritablement pris le contrôle de leur entreprise en identifiant les besoins de la distribution locale, laquelle s’est présentée sous la forme de leur propre activité d’import approvisionnant leurs différents sites sur ce marché très dense. Suite à la croissance qu’ils ont connu, ils ont embauché un directeur régional qui les assiste dans les opérations quotidiennes et supervise plus de cinquante membres du personnel, avec l’appui de Mahesh Patel, le directeur des opérations sur le territoire. Keith recherche à présent activement un cinquième site fraîchement planifié et qu’il a l’ambition d’ouvrir comme son premier restaurant drive.

Ans

Restaurants

Maltais

UUGANBAT JARGALSAIKHAN

Nous sommes fiers de vous présenter l’un de nos plus récents nouveaux membres de la famille Southern Fried Chicken, Uuganbat Jargalsaikhan. En mars 2017, il a ouvert son premier site dans la ville d’Erdenet à quelques 300 km au nord-ouest de la capitale Oulan-Bator.

Avec une population de 120 000 habitants, Erdenet est la troisième plus grande ville de Mongolie, ce qui en fait le lieu idéal pour le premier restaurant Southern Fried Chicken d’Uuganbat.

Étant un restaurant assez grand qui peut accueillir confortablement près de 80 personnes, l’endroit est devenu un point de rencontre de la ville, notamment pendant les festivals et les jours fériés. Il bénéficie également d’une réputation de haut lieu pour les enfants des environs, dont un grand nombre d’entre eux organisent leur anniversaire dans le restaurant Southern Fried Chicken d’Erdenet.

Les enfants font la fête avec leur menu enfant Southern Fried Chicken préféré, suivi de gâteaux d’anniversaire élaborés. Certains ont même la chance de recevoir la visite de la célèbre mascotte Captain Cluck en personne ! L’objectif du franchisé Uuganbat Jargalsaikhan est de développer la marque dans le pays, y compris avec des restaurants dans la capitale et certains dans des villes plus petites.

Les plans sont déjà mis en œuvre pour son deuxième site qui sera situé dans une rue commerçante très fréquentée de la capitale. Uuganbat a étudié en Amérique et connaît bien la restauration rapide. Il a su mettre ces connaissances à profit dans son restaurant Southern Fried Chicken en Mongolie.

Doué pour recruter et gérer les personnes, il est en voie de créer une entreprise à la fois rentable et durable, en partenariat avec Southern Fried Chicken.

Places

Employés

Habitants

Unit 1, Headley Park 9, Headley Road East,
Woodley, Reading, Berkshire, England, RG5 4SQ

Tel: +44 (0) 118 944 1100
franchisingexpert@ffsbrands.co.uk